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インドネシアマンデリン G1 ジャイアント・ガヨ 200g

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ガヨコーヒーは、インドネシア・アチェ高地タケンゴン地区で栽培されるアラビカコーヒーです。穏やかな酸味とフルーティーな風味、しっかりとしたボディが特徴で、セミウォッシュド精製により甘みと厚みのある味わいが生まれます。
「Giant Gayo」は、特大サイズの豆を厳選した特別なコーヒーです。この大きさの豆は非常に珍しく、ガヨ地区では全体の15％しか収穫されません。大粒豆ならではの甘くフルーティーな味わいを実現するため、均一な豆を選別し、鮮度を保つグレインプロバッグで輸入しています。ロットの６割はスクリーン20と大粒です。
重量感のあるどっしりした苦味とフルボディのワインのようなコクの強さをお楽しみ下さい。カフェオレやアイスコーヒーにも最高にマッチします。有名なマンデリンで最高品質のG1グレードかつ珍しいほど大粒なので、豆のままでの贈り物に最適です。

品種：Gayo 1, Gayo 2, TimTim
精製：セミウォッシュ（スマトラ式）
地域：スマトラ島北部アチェ州中部タケンゴン地区
標高：1,400-1,600m
カップ評価：グレープフルーツ、ハーブ、藁
推奨焙煎度：フルシティロースト（深煎り）