ブルーマウンテン、ブルボン、ティピカがブレンドされています。優しい果実感、スパイシーでバターチョコレートやマカデミアナッツのコクと甘みがあり、すっきりした後味です。エスプレッソでラテにしたり、カフェオレにもお薦めで、深煎りにして朝の一杯目に飲んでいただきたいコーヒーです。 品種：Blue Mountain, Bourbon, Typica 精製：ウォッシュド Washed 産地：パプアニューギニアのさまざまな地域の生産者400人 標高：1,100-1,350m 推奨焙煎度：フルシティロースト（深煎り）

マンデリンを代表するリントン産はややハーブっぽい香りのやや癖のあるフレーバーが売りですが、このアチェ産にはそれがなく、透き通るようなクリーンな味わいです。一般的なイメージのマンデリン特有のワイルドなフレーバーがなく、丁寧に作られたクリーンカップで、フルシティローストにすると、ビターな中にも2割ほどのココアのような甘さが残ります。 品種：ハイブリットティモール、カティモール 精製：スマトラ式（ウェット ハル、 天日乾燥） 標高：1400-1600m 地域：スマトラ島 アチェ州 推奨焙煎度：フルシティロースト（中深煎り） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※推奨焙煎度以外の焙煎も承っております。 　ご希望の方は注文画面の［備考欄］にご記入下さい。

新豆入荷しました！ 世界的産地となったレテフォホ、ゴウララ村より。独特な苦味ではなく、口当たりが滑らかで飲みやすく、余韻にもほのかに甘さが残ります。また、ティピカ種を農薬や化学肥料を一切使わずに栽培しているため、安心して飲んでいただけます。浅煎りで鮮やかな果実味、中煎りで柔らかなビター感と甘み、深煎りでチョコレートのようなビター感を感じます。 品種：ティピカ種 精製：ウォッシュド 標高：1450ｍ以上 地域：エルメラ県レテフォホ群ゴウララ村 推奨焙煎度：シティロースト（中煎り） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※推奨焙煎度以外の焙煎も承っております。 　ご希望の方は注文画面の［備考欄］にご記入下さい。

華やかなフローラルフレーバー、ビターチョコのような甘味、口当たりの良いなめらかなコクと後に残る余韻は、世界のコーヒー通から賞賛され続けています。 品種：ティピカなど 精製：スマトラ式 標高：1300-1500m 地域：スラウェシ島ママサ 推奨焙煎度：フルシティロースト（深煎り） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※推奨焙煎度以外の焙煎も承っております。 　ご希望の方は注文画面の［備考欄］にご記入下さい。

タイ チェンライの奥地、少数民族が育んだ、甘くトロピカルな飲み口の逸品です。 品種：カツアイ、ティピカ、チャンマイ 精製：ナチュラル 標高：1250-1500m 地域：チェンライ、ドイパンコン(コミュニティ） 推奨焙煎度：ハイロースト（浅煎り） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※推奨焙煎度以外の焙煎も承っております。 　ご希望の方は注文画面の［備考欄］にご記入下さい。

海抜1,600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌で育ち、甘みと酸味のある芳醇な味わいでスパイシーな香りが特徴です。 品種：ティピカ 精製：ウォッシュド 標高：1500m以上 地域：ウエストハイランド州ワギバレーシグリ農園 推奨焙煎度：フルシティロースト（深煎り） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※推奨焙煎度以外の焙煎も承っております。 　ご希望の方は注文画面の［備考欄］にご記入下さい。

美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。 メコン川の源流が流れだし、色とりどりの花が咲く。まさに桃源郷のような、山奥の秘境でとれたコーヒーです。 プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させたアナエアロ ビコと言われる二次発酵「Anaerobic Fermentation (嫌気性発酵)」の後に乾燥をさせながら2次発酵をさせる、ダブルファーメンテーションのナチュラルプロセス。ベリー系の酸味と、ブランデーの ように重厚な香りが特徴です 品種 ：カティモール、ティピカ、カトゥアイ、パカス 精製 ：ナチュラル、アナエアロビコ発酵 標高 ：1,800-2,050m 地域 ：雲南省南嶺 推奨焙煎度：ハイロースト（浅煎り）

もぎたてのオレンジのような香りで後味はさわやかで、さっぱり飲めるジューシーなコーヒーです。より華やかな香り・味わいを出すために、鮮やかな赤い実だけを収穫し、アナエロビックという、空気に触れさせずに、少し発酵を進ませることで、よりフルーティーになる特殊な精製をしています。アジア最先端のコーヒーのひとつを是非お試しください。 品種：カツーラ、カツアイ、カティモール、S795,ティピカ 精製：ウォッシュド 標高：1500-1600m 地域：シャン州 ピンダヤ村 推奨焙煎度：ハイロースト（浅煎り） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※推奨焙煎度以外の焙煎も承っております。 　ご希望の方は注文画面の［備考欄］にご記入下さい。