豊島区雑司ヶ谷のコーヒー豆焙煎店です。
世界中の個性的なスペシャルティコーヒーを揃え、注文を受けてから焙煎し、一番美味しい状態のコーヒー豆を提供します。
お店の目の前を都電が走り「都電鬼子母神前駅」がすぐ近くにあるので、店名を「珈琲豆焙煎所 Toden Coffee （トデンコーヒー）」と名付けました。 アフリカ、アジア、中米、南米など世界各国の個性的なスペシャルティコーヒー生豆を常に30種類程度揃えています。

「おうち時間」のいろどりとして、世界中の美味しいコーヒーを楽しんではいかがでしょうか。生産地に想いを馳せ豆を選ぶ、豆を挽きフレグランスを楽しむ、お湯を注ぎアロマも楽しむ、口に含んだ瞬間に広がるフレーバーを味わう。わずか５分程度でホッとする時間を創り出すことができます。

＼100gはマグカップ6～8杯分で、お一人で毎朝一杯飲んでおよそ１週間分です／

※Newのリボンのついた商品は、新しく収穫された新豆（NewCrop）です。
※迷った時のお薦めコーヒーは、PC（ITEM選択ボタン）、スマホ（ヘッダーの三本ライン）をクリックしてご覧できます。

コーヒー豆を挽いた状態でお求めの際は、ご使用になる器具に合わせた挽き方をお申しつけ下さい。

カートに入れた後のお支払い方法選択画面の下にある「備考欄」に希望の挽き方（下記➁の推奨する挽き方）をご記入下さい。指定のない場合は、ペーパードリップ用に中細挽きとさせていただきます。

順に

①使用される器具
➁推奨する挽き方
③コメント

①ウォータードリッパー

➁細挽き（ほそびき）

③水を一滴ずつ注ぎながら、時間をかけて抽出する方法に適しています

①ペーパードリッパー　コーヒーメーカー

➁中細挽き（ちゅうぼそびき）

③一般の家庭でよく使われている器具を使った抽出方法に適しています

①サイフォン・ネルドリップ・フレンチプレス

➁中挽き（ちゅうびき）

③じっくりコーヒーを抽出する淹れ方に向いています

①パーコレーター

➁粗挽き（あらびき）

③バスケットが金属製で目が粗く、火にかけて時間をかけて抽出する方法に適しています

①エスプレッソマシン

➁極細挽き

③当店では対応していません。酸化が早いためご自宅でつど挽くことを推奨しています