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ラ・ウニオン地区独特の、深くマイルドな酸味と芳香なボディ、ナッツ系の滑かな後味、JOKERの持つテロワールが、深く貴方の胸を打つことでしょう。世界屈指の名産地ナリーニョからの切り札といえる美味しさです。
ハイロースト(浅煎り)では、ハッキリした酸味にマイルドなコクと苦みを感じ、飲み進めると柔らかいコクと甘い余韻が後を引きます。フルシティロースト(深煎り)では、シナモンを感じるスパイシーな酸味に、マイルドなコクと苦み。バランスの良いはっきりした風味です。
品種:カツーラ、ティピカ、カスティージョ
精製:ウォッシュド
標高:1800-2300m
地域:ナリーニョ,ラ・ウニオン地区
推奨焙煎度:ハイロースト(浅煎り)、フルシティロースト(深煎り)
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