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アナエアロビコ(嫌気性発酵)により、酸味と甘みが溶け合う繊細な赤ワインの様な味わい、しっかりしたコク。モカ港とボルドー港の名を冠したモカボルドーの名がつけられました。
世界最高のコーヒーのひとつ。絶品です。
品種:アラビカ
精製:ナチュラル
標高:1700-2240m
地域:ハラーズ地方ワディセイル村
推奨焙煎度:ハイロースト(浅煎り)
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