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古き良きグアテマラ・コーヒーの特徴的なキャラメルのような心地良いフレーバーと柔らかい酸味のバランスのとれた味わいに仕上がりました。コーヒーの売り上げの一部(ポンドあたり10セント)を、同地の野生ピューマの保護団体である、パンテラ・グアテマラに寄付しています。
品種:ブルボン、カツーラ、ティピカ
精製:ウォッシュド
標高:1350-1550m
地域:グアテマラ中東部 シエラ・デ・ラス・ミナス山地
推奨焙煎度:ハイロースト(浅煎り)、フルシティロースト(深煎り)
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