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南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Belo。そこにあるパッセイオ農園は、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
パッセイオらしい明るいオレンジやグリーンアップルを感じさせるフレーバーやアーモンドのような香ばしいアロマ、ミルクチョコレートのような甘さと、ブラジルスペシャルティコーヒーの定番に相応しい風味特性を感じていただけます。
品種:イエローブルボン
精製:パルプドナチュラル
標高:1100-1200m
地域:南ミナス モンテベロ、パッセイオ農園
推奨焙煎度:ハイロースト(浅煎り)、シティロースト(中煎り)
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