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香ばしさと甘さが特徴のマイルドコーヒーです。浅煎りでほうじ茶のような香ばしさとサラッとした軽い飲み口、深煎りは甘くマイルドな印象で、香ばしさにブラウンシュガーやハチミツのような甘さを感じます。収益の一部をCasa de la Alegria基金へ寄付しています。
品種:カトゥーラ
精製:ハニープロセス
地域:タラス ラ・カンデリージャ農園
標高:1,400-1,600m
推奨焙煎度:ハイロースト(浅煎り)、フルシティロースト(深煎り)
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