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ケニア AA サンガライ 200g
¥1,900
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「ＡＡ」は、ケニアでの等級基準ランクで、豆のサイズをあらわし、もっとも大きな豆で、最高級品とされます。なかでも今回の豆は、明確なボディと複雑な酸味、ベリー系のカッププロファイルを特徴としたロットに仕上げられたトップスペシャルティコーヒーです。スパイシーな香り、ほどよい苦み・甘み・コクのバランスが良く、冷めても美味しいコーヒーです。
品種：Batian, Ruiru 11, SL28, SL34
精法：Fully Washed
産地：Kenya Central ~ West
標高：1,400 – 2,000 m
推奨焙煎度：シティロースト（中煎り）、フルシティロースト（深煎り）
サンガライはサプライヤーであるSucafina社がオリジナルで作り上げている特別ロットの1つです。ケニア北部の先住民族であるサンブル族の言葉で、「雄の象」を意味する言葉となります。その知的で力強い象の姿がこのブランドを象徴するイメージです。
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