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コロンビアチロソウィララスフローレス農園ダブルファーメンテーション、新品種チロソ。アロエにフルーツをミックスしたようなザ・グリーン、熱帯雨林を感じます。アナエロビック&好気性発酵によるダブルファーメンテイション。えっ、コレ?と思わず唸るコーヒーです。希少なため少し値がはりますが、おすすめの逸品です。
品種 Chiroso(チロソ:エチオピア原生種)
精製 Natural Double Fermented 乾燥:アフリカンベッドまたはメカニカルドライ
産地 Huila Acevedo
標高 1,650~1,800m
推奨焙煎度: 2.ハイロースト(浅煎り)
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