ブルンジ　ファンタジー ブジラ ブルボン

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まるで花のような華やかな香り、ぶどうやラズベリーのようなマイルドなフルーティーさ、爽やかな甘さとコクがあります。浅煎りでも、酸味が抑えられ飲みやすいコーヒーで,酸味が苦手な方にもお薦めできます。

品種 ：ブルボン　Bourbon
精製 ：ナチュラル Natural
産地 ：カヤンザ県カヤンザ　Kayanza
標高 ：1,900‐2,050m
推奨焙煎度：2.ハイロースト（浅煎り）

ブルンジはアフリカ中央部に位置する小さな国で、近年COE（カップ・オブ・エクセレンスと呼ばれるコーヒー品評会）の開催に伴い、スペシャルティコーヒーの生産が盛んになってきています。コーヒー栽培の中心は、ルワンダとの国境に近いカヤンザ県やゴジ県で、標高2,000m前後の高原地帯において小規模農家によるコーヒー生産がおこなわれています。

ブジラCWS（コーヒーウォッシングステーション）はラマダンサラム氏が２０１０年に開設した水洗処理場で、北部カヤンザ県にあります。ここでは、周辺の約3,000農家からコーヒーチェリーが持ち込まれ、精選処理しており、農家と協力しながら品質向上に取り組んでいます。

そうしたスペシャリティコーヒーへの取り組みの中で、ブルンジには従来無かった、スペシャルティのナチュラルコーヒーが誕生しました。ブルンジのナチュラルコーヒーはとても珍しいものですが、エチオピアや中南米のナチュラルコーヒーとはまた違った、独特の魅力的なフレーバー・風味を持っています。